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Rentrée 2023 : à quoi faut-il s’attendre dans les écoles et lycées hôteliers ? EXTRAIT DU JOURNAL L’HOTELLERIE RESTAURATION ARTICLE DU 29 AOUT Tous droits réservés Ambiance en demi-teinte pour cette rentrée 2023. Si certains établissements font le plein d’élèves, d’autres en cherchent encore. Quant à l’apprentissage, s’il séduit de plus en plus les […]
Extrait de l’article du Journal L’Hôtellerie Restauration du 05 juin 2023 Tous droits réserves Le mercredi 19 avril, le Resort Club d’Opio accueillaitla finale du Club Med Lab. La 2ème édition de ce concours international inter-écoles Cuisine, lancée en novembre 2022, a permis à des étudiants et jeunes diplômés de la cuisine de participer à la création d’une nouvelle […]
Le 15 mars a eu lieu la finale de la 10è édition du Concours Écoles Président Professionnel. Cette finale a été supervisée par le président, Emmanuel RENAUT (Chef propriétaire Flocons de Sel *** Michelin, MOF), accompagné de Rémi Faucher (coach enseignant lauréat du concours 2022) Félicitations aux élèves et Coach de l’établissement : Coach Cuisine : […]
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